12月12日至14日，由重庆市食品科学技术学会主办，长江师范学院、重庆市渝东南农业科学院承办的 “重庆市食品科学技术学会2025年年会暨第二届重庆市科技创新推进食品产业高质量发展科技交流大会” 在涪陵举行。本次大会以科技创新推动食品及农产品加工产业创新发展为主题，吸引了来自川渝地区高校、科研院所、食品企业的专家学者、行业代表及学会会员共百余人参加。
12月13日上午，大会举行开幕式。学会副理事长李正国主持仪式，我校党委副书记向小川、学会理事长阚建全以及涪陵区农委、涪陵区科技局、涪陵区渝东南农科院等领导出席开幕式并致辞，强调要以科技创新为抓手，推动食品产业绿色化、智能化、品牌化发展，助力区域食品经济高质量增长。
大会主报告环节，四川农业大学秦文教授、西南大学阚建全教授等专家围绕 “可食性涂膜在果蔬保鲜中的应用”“毛叶山桐子果实的苦味物质研究”等课题作专题报告，聚焦食品保鲜、生物发酵、质量安全等前沿领域，与参会代表深入探讨了食品产业发展的新趋势、新路径。
此外，教师、研究生学术论坛分别在我校召开。大会还召开了学会第一届第三次理事会与会员大会，审议通过学会工作报告、财务报告等事项，表彰了年度优秀论文，制定了来年计划。
（来源：现代农业与生物工程学院 | 审核：汪明松 | 编审：卢俊）
